Äpplen i en päls Söta äpplen med fyllning av nötter, honung och torkade aprikoser, bakade i en "päls" puffdekor - en utmärkt efterrätt som glädjer både barn och vuxna! Denna efterrätt påminner mig om pajer, där det finns en tunn deg och mycket, mycket gott och gott sötfrukt fyllning! Äpplen under matlagningen är väl bakad (på grund av hål i degen), de blir mjuka och fyllningen ger dem den nödvändiga sötmen! Var noga med att spruta de färdiga äpplen i sockerpulverprovet! Sweetheads, rekommenderar jag starkt!
ingredienser:- Apple 9 st.
- Degpuffjäst 500 g
- Valnöt valnöt 0,5 msk.
- Torkad aprikos 70 g
- Honung 2,5 msk. l.
- Sockerpulver 1 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Steg 1 För att förbereda dessa underbara äpplen i testet behöver vi följande produkter: inte stora söta starka äpplen, puffjästeg, valnötkärnor, flytande honung, äggula för smörjning, pulveriserat socker, torkade aprikoser.
- Steg 2 Vi skär de torkade aprikoserna, kärnorna av valnötter är också hackade små med en kniv.
- Steg 3 Vi förbinder och blandar torkade aprikoser, nötter, flytande honung.
- Steg 4 Äpplen (söt, hård) avskalas, avlägsna kärnan i varje äpple med en speciell kniv.
- Steg 5 Sätt den lagade jästdegen i ett lager om 0,5-0,7 cm tjockt, använd en kniv eller degrulle för att göra frekventa korta nedskärningar (på grund av att varm luft kommer in i "pajerna" och äpplen blir väl omhändertagna!) .
- Steg 6 Skär degen med en skarp kniv i 9 lika stora kvadrater (med antalet äpplen), lägg ut på varje äpple, inuti vilket vi sprider den tidigare beredda söta fyllningen.
- Steg 7 Höj kanterna på degen, tryck dem mot varandra och lägg upp varje äpple.
- Steg 8 Sprid äpplen i degen på en bakplåt täckt med pergament för bakning eller på en silikonmatta. Smörj med äggula.
- Steg 9 Baka vid 180 ° C i ca 35 minuter. Före servering sprutade äpplen i degen generöst med pulveriserat socker. Vi serverar efterrätt för te eller mjölk! Det är gott!