- Puff konditorivaror - 500 gram
- Ägg - 1 stycke
- Torkade aprikoser - 200 gram
- Brunt socker - 3 föremål. skedar (du kan ta vanligt socker)
- Vaniljssocker - 1 st. en sked
Det här receptet för tillagning av puffar i en mikrovågsugn har två stora fördelar: för det första är allting alltid förberedt i mikrovågsugnen, och till och med med en aptitretande rödskorpa, och för det andra säljer de redan färdigt puffdekor som vi behöver bara defreeze :) I ett ord föreslår jag till dig en metod hur man gör puffar i en mikrovågsugn - det kommer inte att bli sämre än hos våra mormor i ugnen. Recept: 1. Starta med, tina av degen, rulla det lätt och skära i rektanglar. För varje bit, sätt de torkade aprikoserna, strö över socker och lim längs kanterna av våra framtida puffar i mikrovågan hemma. 2. Vi kommer att bryta ägget i en separat skål och separera proteinet från äggula. Protein lite vzobem visp. 3. Smörj nu proteinet med våra puffar runt kanterna (så att de inte faller ihop under matlagningen). 4. Vi lägger alla ämnen på en maträtt, lämplig för mikrovågsugn. Om du är rädd för att bränna, lägg på papper på maträtten för bakning eller folie och lägg sedan ut puffarna och lämna luckor mellan dem. 5. Nu smörar vi varje puff med resten av äggula och strö över det återstående sockret på toppen. 6. Skicka till mikrovågsugn i 30-35 minuter - och du kan servera! I mikrovågsugnen brukar puffarna jämnt bakas, men de brinner inte. Och fyllningen kan du självklart lägga till. Nu, till exempel säsongen av jordgubbar, så försök att byta ut det med torkade aprikoser. Men var försiktig, - bär kan börja saften, och puffarna blir fuktiga inuti, så håll dem längre i mikrovågsugnen. Lycka till!
Serveringar: 4-5