- mjölk - 1 glas
- semolina - 1 glas
- socker - 1 glas
- ägg - 2 stycken
- vegetabilisk olja - 1/3 glas
- Smör - 15-20 gram
- Vanillin - Till smak
- bakpulver - 15 gram
- mjöl - 0,5 glas
Mannik på mjölk är ett utmärkt alternativ till semolina, barnen kommer att äta det med nöje. Förbereda mannik kan absolut någon värdinna, dessutom förbereder han sig från enkla ingredienser. Om så önskas kan du lägga till i mannik kandade frukter, torkade frukter, nötter eller choklad. Förberedelse: I en skål, slip socker med ägg, häll i vegetabilisk olja och blanda tills homogen. Värm mjölken i en kastrull utan att koka. Tillsätt smöret och blanda. Blanda sedan med äggmassa. Avlägsna från värme, häll i halm och lämna i 20 minuter. Under denna tid kommer mancha att svälla. Förvärm ugnen till 180 grader. Sifta mjölet i en skål, tillsätt vanillin, bakpulver och blanda. Lägg gradvis till mannblandningen. Smörj bakningsskålen med smör och sprinkla lätt med semolina. Häll degen i formen och baka i ca 40 minuter. Klar manikyr kan sprinklas med pulveriserat socker eller häll glasyr.
Portioner: 4