Pie-plov

Gjärdeg rulla ut tunt skikt och täcka oljad bakfat Ingredienser: instruktioner

Gjutdeg rulle ut ett tunt skikt och gör en smurt bakfat. Skär sedan lökarna i halva ringar. Torkade aprikoser i kokande vatten i några minuter och kycklingkött skölj under rinnande vatten och skär i skivor (som du vill). Sedan i kazanfatet i lök tills gyllene färg lägger du till köttet, avskilt från gropar och torkade aprikoser. Alla stek. Parallellt koka riset till hälften kokt. Lägg sedan ingredienserna i lager. Först kommer skiktet av ris. Därefter kommer ett lager av köttpåfyllning. Därefter igen ett lager av ris, ett lager köttfärs och igen ett lager av ris. Stänk det övre lagret med kryddor. Täck lagren med degenas återstående kanter. Torka pilafen i en förvärmd till 190 graders ugn och baka till en gyllene skorpe.

Serveringar: 3-4