Avokadosallad med räkor: ursprungliga recept med ett foto för nyårsbordet

Varje kvinna som förbereder sig för att fira nytt år hemma vill laga så många olika läckra rätter som möjligt för att trivsamt överraska gästerna och tillsammans med dem för att fira en semester på ett rikt bord. Nu väljer fler och fler hemmafruar att överge traditionella rätter - olivier, sill under pälsen och andra sallader och snacks som är vanliga sedan barndomen - och att behaga gästerna och gästerna med en exotisk maträtt. Sallader med avokado och räkor kan hänföras till aptitretare, vilket alltid kommer att vara lämpligt på festbordet, eftersom de, trots att de bara lagar mat, har en utsökt och original smak.

Sallad med oliv med räkor och avokado, gott recept

Traditionell Olivier är ingen överraskning, så vi erbjuder dig ett originellt recept på Olivier, som använder skaldjur istället för kött och avokado istället för potatis. Förberedelsen av denna Olivier tar inte mer än 40 minuter, men den ömma smaken kommer inte att lämna någon likgiltig. Tänk på hur man förbereder denna avokadosallad med räkor för 8 personer.

Nödvändiga ingredienser:

• Räka medelstorlek - 500 g
• morötter - 3 st
• avokado - 3 st
• lök - 2 st.
• färska gurkor - 5 st.
• ägg kyckling - 5 stycken
• konserverad gröna ärter - 2 burkar
• grön lök - 1 stam
• majonnäs - 200 g
• salt - 0,5 tsk.
• ättika - 2/3 tsk.
• pressad juice av en citron.

Metod för framställning:

1. Räkorna ska kokas tills de är färdiga: Låt vattnet koka, kasta räkorna i det och koka dem 7-8 minuter. Efter det att kokt skaldjur måste rengöras ordentligt, stänk dem med citronsaft och sätt i kylskåpet i 12-15 minuter
2. Ägg och morötter måste svetsas och borstar och skärs sedan i små kuber
3. Avokado måste avskalas, ta bort stenen, skära köttet i medelstora kuber
4. Gröna gurkor tvättas och skärs i kuber - något större än avokado
5. Skala lök, häll hett vatten med ättika och låt stå i 10-15 minuter (så att bitterheten är borta), skära sedan den i halva ringar; hugga den gröna löken
6. Till de hackade lökarna, morötterna, ägg, gurkor och avokado lägg till räkor, lägg sedan till sallad och klä den med majonnäs
7. Klar sallad ska läggas på disken och om så önskas - dekorera den med persilja eller lägg ut på kanterna av skålen några räkor.

Salladolivier med avokado och räkor är redo, och det kommer utan tvivel att vara ett värdigt ersättare för traditionell Olivier på nyårsbordet.

Original sallad med avokado och räkor, snabb recept

Om du gillar originalrätter som inte bara förvånar med utsökt ovanlig smak, men också med ett slag, så kommer den ursprungliga salladen med avokado, svamp och räkor vara en riktig hitta för ditt festliga bord. Denna sallad har en mycket delikat och rik smak, det kommer att bli en höjdpunkt på nyårets bord, och samtidigt - det är väldigt snabbt och enkelt att laga mat. Så, förbereda denna maträtt för 8 personer.

Nödvändiga ingredienser:

• avokado - 4 st
• mushrooms frisk - 600 g
• räkor konserverad (marinerad) -500 g
• majonnäs - 150-200 g, efter smak
• olivolja - 3 msk. l.
• Persilja - en liten stråle
• lökgrön - 2 stammar

Metod för framställning:

1. Mushrooms måste tvättas, skäras i tunna skivor, läggas i en stekpanna med förvärmd olivolja och stek 4-6 minuter före utseendet på en gyllene skorpe
2. Varje avokado ska skäras noggrant längs de två halvorna, ta bort frukten från frukten och välj sedan noga massan med en tesked för att inte skada huden
3. Köttet måste skäras i små kuber, de gröna löken är också finhackade
4. Med marinerade räkor smälta marinaden; räkor, stekt svamp, hackad lök och fruktmassefyllning med majonnäs, blanda noggrant
5. I det sista skedet av matlagningen måste du sprida den resulterande salladen i avokadoskinn och dekorera den med persilja. Alla 8 improviserade "salladsskålar" sätter på en stor platt skål och serverar till festbordet.