Läckra pannkakor på serumet: de bästa recepten av tunna och tjocka pannkakor

Pannkakor på serumet är något annorlunda än andra typer av denna maträtt. Kokad på mjölkvalle, de är mer frodiga och mjuka. Vanligtvis serveras sådana pannkakor på bordet med söt eller hjärtlig fyllning: svamp, kött, fisk. Men de kan konsumeras helt enkelt med smör eller gräddfil. I artikeln lär du dig alla hemligheter att laga denna läckra delikatess.

Hjärta pannkakor på serumet utan ägg, ett recept med ett foto

Ett enkelt recept som innehåller de tillgängliga produkterna som du alltid hittar i köket. En utmärkt maträtt för Maslenitsa. Dessa pannkakor är väl kombinerade med höstost och gräddfil. Viktigt: Serum bör vara vid rumstemperatur.

Nödvändiga ingredienser:

• Mjöl - 10-12 matskedar.
• Socker - 2 msk.
• Whey - 500-600 ml
• Mjölk - 1-1.5 matskedar.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Vanillin - 1 paket

Steg-för-steg instruktion

1. Tillsätt mjölet i serumet, blanda det.

2. Tillsätt bakpulveret, varefter degen blir vit.

3. Vi lägger alla andra produkter, blanda igen och sätt på en varm plats i ungefär en timme.

4. Vi värmer oljan i en stekpanna och fortsätter att steka pannkakorna.

Det ursprungliga receptet på läckra fisknätpannkakor på serumet

Det här sättet att förbereda pannkakor har pågått i många år. Att baka en favoritbit är det lämpligt att använda helkornsmjöl, men en enkel vit mjöl kommer att göra. I alla fall kommer pannkakorna på serumet att vara ömt och mycket munvatten. Läs receptet nedan och prova det!

Nödvändiga ingredienser:

• Whey - 1 l
• Mjöl - 1,25 koppar
• Ägg - 1 st.
• Socker - 1 msk.
• Salt - en halv sked
• Soda - en halv sked
• Solrosolja - ett tredje glas

Steg-för-steg instruktion

1. I en djup skål, tillsätt salt med socker och ägg, vispa noggrant och häll serumet i äggblandningen. För att säkerställa att pannkakorna är ännu mer utsökta, måste du hålla serumet i några dagar i värmen.
2. Det återstår att tillsätta läsk och mjöl. Blanda med en mixer eller vispa, för att undvika utseende av klumpar.
3. Baka den resulterande degen på en pannkaka pan, som tidigare smörjer botten med olja. Avslutade pannkakor kommer att vrida spetsar. Skålen kan serveras på ett bord med honung, gräddfil eller fyllning.

Smakande tunna pannkakor på serumet, ett recept med ett foto

Varje hemmafru vill att hennes pannkakor ska bli delikata, ömtåliga och känsliga, men det är inte alltid möjligt att göra en deg korrekt. Tack vare detta recept får du luftiga, välsmakande och tunna pannkakor på serumet. De kan serveras som en efterrätt med sylt eller keso.

Nödvändiga ingredienser:

• Whey - 3-4 koppar
• Ägg - 3 st.
• Socker - 3 objekt av l.
• Mjöl - 2 koppar
• Solrosolja - 3 objekt av l.
• Salt - nypa

Steg-för-steg instruktion

1. Förvärm serumet (i 2-3 minuter) och slå ägget i det och tillsätt salt och socker.
2. Efter noggrann blandning tillsätt mjölet, rör om igen massan och häll i oljan. Efter 15 minuter rör degen väl.
3. Stek i en panna på båda sidor tills den är helt klar.

Läckra pannkakor på serumet med ägg, ett recept med ett foto

Efter att ha lagat stugaosten vänster vassle och du vet inte vad man ska göra med det? Baka läckra tunna pannkakor! Det här alternativet skiljer sig något från det föregående receptet. För att laga maträtten krävs samma produkter, men matlagningsmetoden är lite annorlunda. Du kan prova båda och välja den bästa.

Nödvändiga ingredienser:

• Whey - 2-3 koppar
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mjöl - 1,5 koppar
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Soda - 0,5 tsk.

Steg-för-steg instruktion

1. Serum upphettas i mikrovågsugnen i några sekunder, och anslut sedan med ägg, salt och socker.
2. Långsamt tillsätt siktat mjöl med soda, få en homogen massa och låt degen branta i 20 minuter.
3. Vi häller i vegetabilisk olja och blandar det försiktigt. Åter väntar på 20 minuter.
4. Vi bager pannkakor på en hetpanna.

Klassiskt recept på vaniljpannkakor på serumet

På grund av att brygga är det här, att det är ömt, elastiskt och väldigt trevligt att smaka. Sådana pannkakor kan användas med alla fyllningar: kött, svamp och söt, ostmassa. Att förbereda samma pannkakor på serumet är väldigt enkelt.

Nödvändiga ingredienser:

• Mjöl - 400 g
• Serum - en halv liter
• Mjölk - 250 ml
• Ägg - 3 st.
• Socker - 4-5 matskedar.
• Vatten - 1 glas
• Salt till smak
• Soda - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Steg-för-steg instruktion

1. Vi värmer vasslen på spisen, sedan avlägsna den från elden och sätt soda, socker och salt i den.
2. Vi bryter ägg, häll i olja och blanda blandningen väl.
3. Flour siktar och lägger till massan. Klar deg erhålls som en pannkaka.
4. Mjölk och vatten blandas och kokas, varefter vi häller in i degen.
5. Vi väntar ungefär en halvtimme och börjar steka pannkakor. Stek stekpannan med olja, häll lite deg på botten och fördela det jämnt över hela botten. Vi baka från båda sidor.

Underbara tunna pannkakor på serumet: video recept

Denna video visar ett sätt att förbereda delikata, delikata pannkakor med läckra knäckiga kanter. Receptet är mycket enkelt och kommer att vara förståeligt för alla, eftersom alla åtgärder i videon visas steg för steg. Bon appetit! Tunna läckra pannkakor på serumet Du kommer också att vara intresserad av artiklar: Delikata och aptitretande pannkakor med stallost: de bästa matlagningsrecepten Smakfulla pannkakor utan ägg: recept för pannkakor på mjölk, vatten, kefir Syra och läckra jästpannkakor: topp 5 bästa recepten Smakfulla och tillfredsställande pannkakor med kött: 5 bästa matlagning recept aptitretande custard pannkakor: klassiska och ursprungliga matlagning recept