Svampgryta med pärlfat En trevlig närande maträtt för vinterluncher och middagar. Perlova i grytan ökar näringsvärdet och känns nästan inte. För att koka pärlbyggen behöver den hällas med vatten i förhållandet 1: 3, salt lite och koka i ca 30-40 minuter tills det är helt klart. Grytan är utsökt i en varm, nyberedd form, när osten fortfarande är het.
ingredienser:- Svamp mushrooms 300 g
- Gryn av pärlbyg 50 g
- Vitkål 500 g
- Lök 1 st.
- Morot 1 st.
- Ägg kyckling 1 st.
- Gräddfil 100 g
- Ost hård 100 g
- Salt 0,5 tsk.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Steg 1 Förbered kål, svamp, ägg, gräddfil, skalade lök och morötter, ost, förkog pärlbyg.
- Steg 2 Svampar tvättas, torkas med en handduk och skärs i medelstora bitar.
- Steg 3 Lök och morötter att rengöra, finhacka, lätta i vegetabilisk olja. Lägg till svampen. Stek allt tillsammans.
- Steg 4 Sätt grönsaksmassan i en skål, lägg till pärlbyggen.
- Steg 5 Stek den strimlade kålen lätt på den återstående oljan. Tillsätt kål till en skål.
- Steg 6 Kombinera gräddfilen med ägget, vispa lite.
- Steg 7 Säsong och peppar rätterna för grytan. Tillsätt äggblandningen med gräddfil, rör om.
- Steg 8 Lägg färdigvaran i en bageri, smörj med smör. Strö med riven ost.
- Steg 9 Baka i 15-20 minuter vid 180 ° C.