Bakade potatisar med svamp.

Svampen suger i varmt vatten i 30 minuter, dränerar vattnet och grovhackas. Skiva mycket ton Ingredienser: instruktioner

Svampen suger i varmt vatten i 30 minuter, dränerar vattnet och grovhackas. Skiv potatiserna mycket tunt, lägg dem i en skål och fyll i med vatten så att det bara täcker alla potatis. Sätt på ugnen (200 ° C). Sätt pannan på mitten av elden, sätt på oljan. När oljan börjar skumma, tillsätt svamp och timjan. Stek svampen tills den är öm, låt vätskan avdunsta. Krossa blåosten i en skål tills den är jämn. Tillsätt grädden och blanda väl. Smörj en liten mängd smörform. Lägg halva mängden potatis på botten, sedan jämnt svamp. Lägg de återstående potatiserna i nästa lager. Häll ett lager av grädde på toppen. Stänk jämnt parmesanosten. Placera i ugnen och baka i 45 minuter. Servera varmt.

Serveringar: 6-8