- svampar - 250 gram
- glödlampa - 1 stycke
- olivolja - 4 föremål. skedar (2 matskedar - för svamp, 2 matskedar - för malet kött)
- Nötköttskivor - 600 gram
- gourd bukett - 1 stycke
- kub av köttbuljong - 1 stycke
- vitlök - 2 tänder
- en massa persilja - 1 stycke
- tomatsås - 300 ml
- Lasagneblad - 15 stycken
- béchamel sås - 300 ml
- Riven ost - 250 gram
- salt, peppar - - Att smaka
Skala och hugga svampar. Skala och hugg fina löken. Häll 2 matskedar olivolja i en stekpanna över medelvärme. Tillsätt hälften av den hackade löken, salt och peppar. Stek i en minut. Tillsätt hackade svampar och rör om i 3 till 4 minuter. Ta bort till sidan. Häll 2 matskedar olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. När det är varmt, tillsätt de återstående hackade lökarna, salt och peppar och stek i 1 minut. Tillsätt malet kött och blanda väl. Lägg till 1 bukett garneringar, en kub av köttbuljong och 2 vitlöksklyftor. Koka tills köttet blir brun. Ta bort vitlök och bukettgarnering. Lägg till hackad persilja, svamp och tomatsås. Blanda väl och ta bort från värme. Förbered béchamel sås och lasagne löv. Förvärm ugnen till 180 ° C. Grädda formen med smör och béchamel sås. Lägg skiktet av kött i en tomatsås och strö en liten riven ost på toppen. Skydda med ett lager av lasagne. Upprepa denna operation tills rätterna är fulla. Avsluta med ett lager av lasagne, häll såsen över béchamel och täck det generöst med ett lager ost. Baka i ca 40 minuter. Titta noggrant så att du inte brinner för mycket.
Portioner: 8