- Köttfärs - 1 Kilogram
- Bun - 1 stycke
- Mjölk - 1,5 koppar
- Ägg - 2 st
- Gräddfil - 2 föremål. skedar
- Vegetabilisk olja - 2 Art. skedar
- Salt - 0,5 st. skedar
- Pepparkorn - 5 stycken
- Breadcrumbs - 0,5 Cups
- Mjöl - 0,5 st. skedar
Det är osannolikt, mina damer och herrar (men snarare herrar, för damer är det inte troligt att denna mat kommer att ge en stark aptit, men för herrar - det mesta), ett enkelt recept på bakat malet kött i ugnen. Primitiv men mycket god och tillfredsställande maträtt för äkta köttätare. Så, tillräckligt förspel, jag berättar hur man gör bakade kött: 1. Blanda fyllningen (du kan ha en hemlagad), mjölkfuktad loaf, två ägg, gräddfil, smör, salt, rastolchenny peppar ärter. Massa grundligt blandad och sätt i en smord bakfat i form av bröd, beströdda med brödsmulor. 2. Häll lite (ett halvt glas) kokt vatten i bakfatet. 3. Vi lägger formen med malet kött i ugnen, värms till 190 grader. Baka och, när vattnet förångas, lägg till formuläret igen. Om du inte lägger till vatten kommer fyllningen att vara torr, men om du ständigt lägger till vatten (du kan fortfarande hälla köttfärs på toppen) - det blir väldigt gott, saftigt. 4. Baka i ca 30 minuter vid 190 graders temperatur, utan att glömma att hälla vatten. Det är allt! Klarbakat malet kött serveras varmt med garnering (till exempel med kokta potatis). Bon appetit! ;)
Serveringar: 3-5