- Kycklingbröst - 300 gram
- Potatis - 4 st
- Bow - 1 stycke
- Nettles - 200 gram
- Morot - 1 stycke
- Ägg - 3 st
- Bay Leaf - 1 stycke
- Solrosolja - 2 föremål. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
Kycklingbröst tvättas, lägg i en kastrull och häll 3 liter kallt vatten. Tillsätt peppar, laurblad och strö lite vatten. Koka i 40 minuter över låg värme tills köttet är klart. Skala lök finhacka, rista morötter på en stor rivare. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills guldbrun. Skala de skurna potatisarna i små kuber. Hårda kokta ägg skärs i kuber (tips: koka hårdkokta ägg, lägg dem i kallt vatten och koka i 10 minuter från kokpunkten). Ta bort köttet från buljongen. Skär den i små bitar och lägg den tillbaka i potten med potatisarna. Koka i 15 minuter. Tvätta nät och finhacka (använd handskar för att undvika brännskador). När potatisarna är färdiga, lägg kakan på pannan och koka i ytterligare 5 minuter. Därefter sätta i soppens ägg, stekt grönsaker, salt och kryddor och laga mat i 2 minuter. Låt soppen brygga. häll ut på tallrikar och servera till bordet. Bon appetit!
Serveringar: 6