- Kanel (mark) - 1,5 teskedar
- Vete mjöl - 240 gram
- Ägg (medium) - 1 stycke
- Pulver för bakning, bunt - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 80 ml
- Socker - 130 gram
- Jam (från svart vinbär) - 4 Art. skedar
- Mjölk - 260 Milliliter
- Formar för mafiner (papper) - 12 stycken
1. Först blanda i en skål en halv tesked kanel, bakpulver och mjöl. Slå i äggskål, tillsätt mjölk, vegetabilisk olja och nittio gram socker. Nu måste vi blanda allt grundligt och sedan slå det lätt. 2. Sätt in en torrblandning i denna blandning, och tills det är jämnt, blanda allt grundligt. 3. Förvärm ugnen (temperaturen är hundra och åttio grader) och fyll i formarna. I formarna (varje) lägger vi degen (på en matsked), vi lägger sylt på toppen (ungefär en tesked). 4. Nu fördela resten av degen i alla formar (degen ska vara helt täckt med sylt). 5. Blanda kanel (tesked) och resten av socker (fyrtio gram), och denna blandning strö muffins. 6. Minuter tjugofem fem bak. Muffinsna är klara. Bon appetit!
Serveringar: 12