Berry Granita

I en kruka med vatten tillsätt socker, zest och limejuice. Lätt värm upp för att lösa upp ingredienser:

• Jordgubbar - 500 gram
• Lime - 1 stycke
• Vatten - 300 Milliliter
• Socker - 150 gram

instruktioner

I en kruka med vatten tillsätt socker, zest och limejuice. Lätt värm upp för att lösa upp socker, koka sedan och simma i 3 minuter. Låt svalna. Lägg jordgubbarna krossade i mixern, ta allt till en homogen massa. Häll i en plastbehållare. Frys i 2 timmar, eller tills blandningen fryser runt kanterna. Använd en gaffel för att dra is från kanterna till mitten. Och lägg i frysen igen. Upprepa sedan proceduren 3-4 gånger, var 30: e minut, eller tills hela blandningen bildar iskristaller. Servera omedelbart.

portioner: