- Jordgubbar - 1 Kilogram
- Vatten - 4 koppar
- Socker - 2 koppar
1. Skölj och skalla jordgubbarna, skära stengeln. Skär i fyra skivor. 2. Vik bären i en kastrull, häll vatten (för att täcka bären) och koka i 20 minuter. 3. Ta bort det bildade skummet med en sked. 4. Efter 20 minuter, när bären förlorar sin färg och sirapen blir röd, häll vätskan i en annan panna och plocka bären med en sil (under inget tryck.) 5. Lägg till socker i vätskan och rör om tills sockret är helt smälter inte. 6. Vänta tills sirapen svalnar och häll i en behållare som är lämplig för förvaring i kylskåpet. Sirapen i kylskåpet kan lagras i ungefär två veckor. En tjockare sirap kommer att erhållas om du lägger till socker, du kommer att laga det längre (10-15 min ..)
Portioner: 10