Classic Blueberry Jam - steg för steg recept
All berget av detta recept är att det kokas i bara 5 minuter. Det är sant att det tar mycket längre tid att förbereda och sortera ut bären, men smaken av denna delikatess är värt det.
Nödvändiga ingredienser:
- blåbär - 1 kg
- socker - 700 gr.
Steg-för-steg-instruktioner:
- Det första steget är det längsta. Innan du börjar laga mat måste du skölja, torka och skala alla bär.
- I nästa steg placeras de beredda blåbären i ett bassäng och täcks av socker. I denna form måste de lämnas i fyra timmar så att de kan börja saften.
- Efter 4 timmar sätta pelleten i brand, koka och koka i exakt fem minuter.
- Vi häller ut på torra burkar och rullar dem upp.
Blueberry sylt med rum - steg för steg recept
Vi uppmärksammar Blueberry Jam-receptet för vuxna. Varför för vuxna? Eftersom alkohol kommer att läggas till sylt. Sant i mycket blygsamma mängder, men fortfarande är den närvarande. Var noga med att försöka göra minst en burk med denna sylt och du kommer inte ångra det.
Nödvändiga ingredienser:
- blåbär - 1 kg
- rom - 2 msk. l.
- socker - 300 gr.
- vatten - 2 msk. l.
Steg-för-steg-instruktioner:
- Färska bär, torkade och sorterade.
Viktigt! För detta recept är det nödvändigt att använda endast mogna och saftiga bär, annars kommer smaken av sylt att bli bortskämd.
- Häll blåbären i pannan, tillsätt vatten och lite undertryck bären, så de släpper saften.
- Slå på den minsta elden och koka blåbären i ett mjukt tillstånd, ständigt omrör.
- När björnarna blir mjuka kan du lägga till lite socker. För att sova ska det vara små portioner, för att inte avbryta processen med kokning.
- När allt socker är i kastrullen, laga sylt i ytterligare 5-7 minuter och lägg till romet, ta omedelbart av det från elden.
- Direktkokande, blåbärssylt hälls i burkar och rullas upp. Då burkarna ska läggas upp och ned och täckas med något varmt.
Blueberry sylt utan matlagning - steg för steg recept
De två tidigare recepten är väldigt snabba att förbereda, men alla har sådana ögonblick att det bara finns ingen önskan att stå vid kaminen och röra med solnedgången. Med hjälp av detta recept kan du bereda blåbärssylt på några minuter och utan värmebehandling. Dessutom kan en sådan behandling ätas även av vårdmor. Sant bara i mycket små portioner.
Nödvändiga ingredienser:
- blåbär - 1 kg
- socker - 800 gr.
Steg-för-steg-instruktioner:
- Det bör omedelbart nämnas att om du vill kan du ta mer socker. Maximalt per kilo blåbär tas 2 kilo socker. Detta recept använder endast 800 gram, eftersom vi vill få en naturlig smak av sylt.
- Tvätta och plocka bär. Välj noga med det bästa och mogna. Undvik att få bortskämda bär, eftersom de kan förkorta lagringstiden för sylt.
- De valda blåbären måste krossas. Ta ut för detta ändamål en långglömd köttkvarn. Blender är verkligen en mycket bekväm enhet, men det kommer att bli blåbär till en homogen puré, men vi behöver inte det.
- Vi twistar blåbäret genom köttkvarn i en skål och täcker den med socker. Blanda ordentligt. Själva sylt är nästan redo.
- Nu uppmärksamhet! För att göra blåbär sylt i denna typ av naturlig form, lagrad så länge som möjligt, bör den placeras endast i steriliserade burkar och täckt med lock, som före det du behöver koka. Det enklaste sättet att sterilisera burkar är att hålla dem över ånga av en kokande vattenkokare i några minuter.