Och igen om kål! Kål är en mycket användbar grönsak. I antika Rom, säger de, kålen serverades till patriciansna i slutet av festen som en mycket god behandling. Kål stärker kroppen, ökar immuniteten, motståndet och motståndet hos kroppen till många sjukdomar. Kål schnitzel, kokad enligt detta recept, innehåller inte kött, ägg, smör och passar folk som håller fasta.
ingredienser:- Kål vitkål 1000 g
- Breadcrumbs 100 g
- Solrosoljaolja 100 ml
- Salt 10 g
- Svartpepparpulver 1 g
- Steg 1 För att förbereda magertkål schnitzels behöver vi kål, rusks, salt, solrosolja.
- Steg 2 Koka kålen i saltat vatten. Dela in i löv och laga bladet tills det är klart (ca 20 minuter).
- Steg 3 Klipp ut förtjockningen från varje blad och släng av streck.
- Steg 4 Vik varje kålblad med ett kuvert.
- Steg 5 Doppa kuvertet i en koksbuljong och krydda med brödsmulor blandade med peppar.
- Steg 6 Skaka schnitzels på båda sidor i vegetabilisk olja tills den är guldbrun.
- Steg 7 Servera med tomatsås.