Från smältostens historia Eftersom det mesta av denna maträtt är för bearbetad ost, skulle jag vilja berätta några fakta från historien om denna produkt. För första gången släpptes den bearbetade osten 1911 tack vare två schweiziska forskare som arbetade för landets försvarsindustri. Deras namn är Walter Gerber och Fritz Stettler, de upptäckte sedan huvudbeståndsdelen för framställning av bearbetad ost - saltsmältning, utan vilken det är omöjligt att förbereda slutprodukten även nu. Men den smälta osten förvärvade sin berömmelse lite senare - i slutet av första världskriget i USA efter att osthandlaren James Kraft började genomföra en reklamkampanj för marknadsföring av sina varor. På vårt territorium, i före detta Sovjetunionen, framkom den första bearbetade osten 1934, den producerades enligt schweizisk teknik och kallades "Syrok nr 1". Därefter, nästan trettio år senare, fanns det en välkänd ost "Vänskap", och ett år senare kom den smälta osten "Yantar" från samlingslinjen.
ingredienser:- Cremeost 600 g
- Oliver utan frön 300 g
- Jordnötter 35g
- Kokosnötspån 50g
- Vitlök 8 dentiklar
- Majonnäs 150 g
- Steg 1 Huvudingredienser: Bearbetad ost, saltade jordnötter, oliver, kokosnötflis, vitlök, majonnäs.
- Steg 2 Fyll oliverna med salt jordnötter.
- Steg 3 Vi gnuggar den smälta osten på riven.
- Steg 4 Lägg till majonnäs, hackad vitlök till den riven osten och blanda.
- Steg 5 Nu måste du göra en ostkula och lägga en fylld oliv in i den.
- Steg 6 Rulla bollarna i kokosspån. Skålen är klar.