- Brynza - 300 gram
- Tomat - 1-2 stycken
- Röd sötpeppar - 2 stycken
- Smör - 30 gram
- Ägg - 2-3 stycken
- Kryddor - - Att smaka (salta, paprika, salt)
- Persilja - - Att smaka
Ingredienser. Brynza skärs i stora kuber på 2-3 cm. Tomaterna är täckta med kokande vatten, skalade, och sedan skuren i tunna små segment. Peppar sprutas med olja och bakas i ugnen tills de förorenade områdena syns på ytan. Bakade paprika extraheras, renas från frön och membran. Köttpeppar skärs i smala remsor. Ta en liten form för bakning eller en kruka, lägg ut osten på botten, över ost - tomatskivor. Krydda med salt. Över tomaterna fördela jämnt ett lager av peppar, skär i remsor. Skär smör med små kuber och sprid över peppar. Stänk disken med kryddor. Lägg vår maträtt i ugnen, värm till 220 grader, och koka i 10 minuter. Sedan tar vi ut disken, bryter den i två ägg och lägger den tillbaka i ugnen. När äggen är bakade tills de kokas - kan skålen tas ur ugnen och serveras på bordet. Det serveras direkt i formen, som bakas, och redan från det är skålen överlagd på enskilda tallrikar.
Portioner: 2