Receptet på brynza brynza Brynza - en produkt som är mycket användbar och känd sedan antiken. I Ryssland gjordes ost mycket lång och mycket. Den enda skillnaden mellan den och den moderna osten är att den var mindre salt. Tyskarna tyckte om en sådan ost så mycket att de bestämde sig för att hyra med Rusich-ost. Det finns många recept som använder brynza. Jag föreslår att jag lagar det idag enligt det bulgariska receptet. Brynza smaksatt med sötrött peppar, tillsätt smör och baka i ugnen. Med denna behandling blir den väldigt öm, saftig, med en karakteristisk krämig smak.
ingredienser:- Brynza 300 g
- Smör 50 g
- Peppar röd mark 1 tsk.
- Steg 1 För att laga maträtten behöver vi ost, rödjordpeper, smör.
- Steg 2 Klipp osten i remsor 1-1,5 cm tjock.
- Steg 3 Skär pergamentet i remsor och olja det. Sätt osten på smöret. Toppa med en nypa röd peppar och lägg ut tunna tallrikar olja.
- Steg 4 Vrid osten i pergament "godis".
- Steg 5 Sätt osten i eldfast form och baka vid 190 ° C i 8-10 minuter. Om du bager ost under en längre tid blir det torrare, men det kommer att få en speciell smak och smak. Du kan prova två alternativ.
- Steg 6 Servera denna ost i pergament.