Olika khachapuri Förmodligen vet var och en av oss eller åtminstone en uppfattning om det georgianska köket. Och säkert alla av oss, åtminstone en gång, har provat en bit kaukasisk mat - khachapuri. Men bara några vet att det finns många sätt att förbereda denna underbara maträtt. Följande recept på khachapuri visar det matlagningsalternativ som kockar ofta använder i våra bagerier. Dessa kommer att vara de khachapuri, som du kan köpa från handlare på stranden eller i något stadsbageri. Detta recept är väldigt enkelt, och det viktigaste tar inte mycket tid.
ingredienser:- Brynza 500 g
- Puff konditorivaror 500 g
- Margarin 50g
- Färska dill 1 gäng
- Ägg kyckling 1 st.
- Smör 50 g
- Peppar svart mark 2 nypa
- Steg 1 Huvudingredienser: brynza, puffdekor, kycklingägg, dill, smör och margarin.
- Steg 2 Skaka osten.
- Steg 3 Fina chop dill.
- Steg 4 Blanda ost, dill, ägg, smör och peppar.
- Steg 5 Ska nu degen till en tjocklek på 1-2 mm.
- Steg 6 Skär kakan i stora rutor så att sidorna är 12-15 cm.
- Steg 7 Sprid en blandning av ost på rutor. Samtidigt är det nödvändigt att lämna torgets kanter så att de kan stänga fyllningen.
- Steg 8 Lägg nu hörnen på torget till mitten för att få kuvertet.
- Steg 9 Lägg kuverten på bakplåten, smörj den med margarin och sätt den i 30 minuter i ugnen vid 180 ° C. Under bakning blir det nödvändigt att punktera khachapuri med en gaffel 1-2 gånger så att luft kommer att fly från dem.
- Steg 10 Klar khachapuri för att servera varma eller kalla!