Knels - en maträtt av polskt kök Knappar kan göras från kött, fisk, spannmål, potatis. För att förbereda knäna måste du knäda en homogen massa från en viss fyllning, bilda små runda klumpar och koka dem i saltade buljong eller kokande vatten tills de kommer till ytan. Jag föreslår att du gör potatisknölar med ost. Det visar sig vara en mycket bra smakkombination.
ingredienser:- Potatis 8 st.
- Brynza 150 g
- Smör 25 g
- Brödsmulor 2 msk. l.
- Vete mjöl 2 msk.
- Ägg kyckling 1 st.
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 För beredning av potatisknölar behöver vi potatis, ägg, mjöl, ost, smör, salt, kex.
- Steg 2 Koka potatisarna i en uniform. Coolt och rent.
- Steg 3 Mala potatisarna med en mixer och tillsätt ägget. Krydda med salt.
- Steg 4 Lägg mjölet och ät degen till potatisen.
- Steg 5 Mala osten.
- Steg 6 Från potatiedeg, separera små bitar och bilda bullar.
- Steg 7 Skaka bunkarna med 1 tsk ost och bilda en klump.
- Steg 8 Koka dumplings i saltat kokande vatten i 3-4 minuter tills körtlarna kommer till ytan.
- Steg 9 Borsta skräp på smöret 1-2 minuter.
- Steg 10 Driva brödsmulorna.