"Crazy cake" Denna chokladkokoskaka är beredd utan smör och utan ägg på kokosmjölk (som jag skulle kalla kokoskräm, det är väldigt tjockt och tjockt!) Så du får ett praktiskt mästerverk mager muffin, chokladpreschokolad, Crazy cake "för äkta chocoholics! Detta muffin har en subtil smak av kokosnöt, knappt märkbar, det visar sig vara fuktigt och lös, poröst och mjukt, det stiger mycket bra! Minsta produkt, minsta tidskonsumtion - och efterrätten är klar! Servera detta muffin med mjölk!
ingredienser:- Kakaopulver 60 g
- Vete mjöl 200 g
- Kokosmjölk 400 ml
- Socker 150g
- Bakpulver 12g
- Mjölkchoklad 100 g
- Solrosolja solrosolja 0,2 msk. l.
- Kokosspån 20 g
- Steg 1 För tillagning av chokladkokoskaka behöver vi kokosmjölk, socker, kakaopulver, vetemjöl, bakpulver, kokosnötflis, mjölkchoklad, raffinerad solrosolja.
- Steg 2 Vi förbinder de torra komponenterna: kakaopulver, socker, vetemjöl, bakpulver.
- Steg 3 Stir.
- Steg 4 Häll varm kokosmjölk (det är viktigt - mjölken ska vara varm, inte kall!).
- Steg 5 Rör degen tills den är jämn.
- Steg 6 Sätt i en bageri, oljad. Jag bakade i silikon, så det smörj inte; Formens diameter är 24 cm. Baka vid 180 C i ca 35 minuter. Vänd sedan muffinsformen från formen till en platt bred skål och låt den svalna helt.
- Steg 7 I ett vattenbad eller i en mikrovågsugn smälter du chokladet tillsammans med 0,2 msk. l. solrosolja.
- Steg 8 Häll omedelbart chokladglasyren över den kylda chokladkokoskakan, strö över kokosspån. Vi serverar bordet när glasyret kyler och / eller fryser. Vi serverar mjölk för det.