- smör för bakning - 1 st. en sked
- en bank med kondenserad mjölk - 1 stycke
- vanilj extrakt - 1 tesked
- Chokladflis - 240 gram
- chokladnötpasta Nutella, rumstemperatur - 1 kopp
- smör, rumstemperatur - 3 objekt. skedar
- havsalt - 1/2 teskedar
1. Smörj botten och väggarna på bakplåten med 20x20 cm smör. För att spetsa bakplåten med pergamentpapper, lämnar 5 centimeter kapell på sidorna. 2. Blanda i kondenserad mjölk, vanilj extrakt, chokladflis, Nutella pasta och hackat smör i en medium glasskål. 3. Placera en skål över en medelstora kastrull med lättkokande vatten. Vattennivån ska vara tillräckligt låg, skålens botten rör inte vattnet. Rör tills choklad smälter och blandningen blir homogen, från 5 till 7 minuter. 4. Häll blandningen i ett tillagat bakplåt. 5. Topp med en spatel och strö med havssalt. Sätt i kylskåpet i minst 2 timmar. 6. Efter att fudgen har svalnat, håll kniven under varmt vatten, torka det och låt stekpannan genom kanterna för att skilja fondanten. Ta bort fondant från bakplåten med hjälp av kapslar av pergamentpapper. Ta bort papperet. Skär fondanten i kvadrater som mäter 2 cm. 7. Förvaras i kylskåp i en sluten behållare eller lindras fondanten i polyetenfilm eller folie.
Portioner: 36