- smör - 4 föremål. skedar
- osötad kakao - 2/3 glas
- bakpulver - 1/4 teskedar
- salt - 1/4 teskedar
- socker - 1 glas
- ägg - 1 stycke
- potatismos - 2/3 koppar
- vanilj extrakt - 1 1/2 teskedar
- Instant Coffee - 1/4 tesked
Förvärm ugnen till 170 grader. Smörj kvadratisk tappform med olja, lägg åt sidan. Smält smöret i en medium kastrull över låg värme. Ta bort pannan från värmen och blanda smöret med kakao. Låt svalna något. Under tiden, i en liten skål, blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt ägg, socker och potatismos. Blanda vanilj och kaffe i en liten skål, sätt i kakaoblandningen. Tillsätt kakao blandningen till mjölblandningen och blanda väl. Lägg den i den förberedda formen, räta den från toppen. Baka i ca 20 minuter. Kall till rumstemperatur före servering.
Serveringar: 12