Om kakan "Grilyazh" Vad är "Grilyazh" sötsaker - alla vet. Men idag vill jag presentera din syster med samma namn från sötsakerens värld - kakan "Grilyazh". Samma hårt, samma söta och välsmakande, kombinerar denna tårta harmoniskt kakor av honungdeg, försiktigt utsmält med chokladkaramell, som innehåller ett stort antal valnötter. Trots den här smaken är det inte svårt att laga mat, men det tar mycket tid, men resultatet är värt det! Och till slut vill jag notera att med en sådan tårta kan du enkelt överraska både ditt hem och dina gäster som har samlat in en kopp kaffe.
ingredienser:- Honung 200g
- Smör 200 g
- Vete mjöl 4 msk.
- Äppelvinäger 5 ml
- Soda 1 tsk.
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 0,5 msk.
- Socker 2 msk.
- Smör 400 g
- Kakaopulver 5 msk. l.
- Honung 8 msk. l.
- Nötter valnöt 2 msk.
- Steg 1 Huvudingredienser: mjöl, socker, ägg, smör, honung, nötter, kakao, läsk och ättika.
- Steg 2 Gör degen. För att göra detta, slå sockret med ägg.
- Steg 3 Lägg sedan till honung i ägg och socker och rör om det.
- Steg 4 Sätt smöret i pannan och smälta det.
- Steg 5 Häll smält smör i äggblandningen och rör om.
- Steg 6 Lägg sedan till mjölet.
- Steg 7 Knade därefter degen. Det finns en funktion här! Mjölk behöver inte 4 glas, men 4,5 eller till och med 5. Börja därför med 4 glas och tillsätt mer, om det behövs. Huvudkriteriet - degen borde inte förbli på händerna!
- Steg 8 Därefter "släck" läsken, lägg den till degen och blanda allt grundligt.
- Steg 9 Dela den knådade degen i 6 lika stora bollar.
- Steg 10 Vi sprider varje boll på en föroljad margarin och ströts med ett bakplåt eller i en speciell form. Rul sedan bollen i kakan. Detta kan göras med ett vanligt glas med en slät yta eller palm.
- Steg 11 Då stickas vi med en gaffel. Proceduren med piercing är inte obligatorisk, som du kan göra utan det, men det är upp till dig. Lägg sedan kakan i förvärmd ugn till 180 ° C i 15 minuter. I anonymitet bakar vi de återstående 5 kakorna.
- Steg 12 Detta är den färdiga, unpolerade kakan. De genomborrade ser exakt ut, men med spår av gaffeln.
- Steg 13 Gör karamell. Mala muttrarna. Strimlad nötter ska vara 2 koppar.
- Steg 14 Smält därefter oljan.
- Steg 15 I smält smör tillsätt tillsätt nötter, socker, honung och kakao.
- Steg 16 Efter att hela blandningen kokar, laga den på låg värme, omrör hela tiden, 5-7 minuter.
- Steg 17 Omedelbart efter framställning av karamell börjar vi smaka på kakorna. Smörj en kaka, lägg den andra på den och, analogt, hela kakan.
- Steg 18 Den översta kakan är smurt så att karamell från den rinner ner till kakans sidodelar. Efter smörjning låt kakan svalna och blöt i 4-6 timmar. Bon appetit!