Orange-currant kakor

1. Förvärm ugnen till 220 grader. Blanda mjöl, vetegroddar Ingredienser: instruktioner

1. Förvärm ugnen till 220 grader. Blanda mjöl, vetex, socker, bakpulver och salt i en stor skål. Lägg till zest av en orange och 1/3 kopp vinbär. Tillsätt grädden och blanda. 2. Sätt degen på en lättmalet yta. Var försiktig en rund boll från degen. Gör en platt cirkel 1 cm tjock från bollen. Skär den i 8 trianglar. 3. Lägg de resulterande trianglarna på en bakplåt kantad med pergament. Smörj toppen och sidorna med smält smör. Baka kakor till ljusguldfärg ca 14-18 minuter beroende på din ugn. Lägg de färdiga kakorna på grillen och låt dem svalna något. Servera kakor med smör eller glasyr. 4. För att förbereda glasyren, blanda ett smält smör, apelsinjuice och pulveriserat socker i en liten skål. Häll kakan med kokad glasyr, låt glasyren frös och servera.

Serveringar: 12