Chop i Milanese

Ingredienser. Kalvskivan skärs i stora tunna plattor, slå bra. Solim, Ingredienser:

• Kalvskärning - 300 gram
• Mjöl 1/2 kopp
• Ägg - 2-3 stycken
• Breaded breadcrumbs - 1 glas
• Olivolja - 100 Milliliter
• Salt, peppar - - Att smaka
• Persilja - - Att smaka

instruktioner

Ingredienser. Kalvskivan skärs i stora tunna plattor, slå bra. Solim, peppar efter smak. De resulterande eskaloperna först ordentligt vapen i mjöl. Därefter doppade dem i ett slagen ägg. Slutligen släpper vi eskaloperna i brödsmulorna. Det visar sig så vackra kotletter. Vi tar en stor stekpanna, värm den i olja. I den heta oljan lägger vi koteletterna, stek dem ca 2-3 minuter på ena sidan ... ... sedan vänd och ytterligare 2-3 minuter stek på andra sidan. Serveras med garnering och grönsaker. Bon appetit!

Portioner: 3