Lök rengörs. Två lök finhackade, fyra lök medan vi lämnar ensam. Genom att blanda
- Fläskkött - 200 gram
- Dill - 25 gram
- Smör - 50 gram
- Köttmalet kött - 200 gram
- Persilja - 25 gram
- Gröna lökar - 50 gram
- Lök - 6 stycken
- Svartpepparpulver - 1/2 teskedar
- Salt hav - 1 tesked
- Ägg av kyckling - 5 stycken
Lök rengörs. Två lök finhackade, fyra lök medan vi lämnar ensam. Blanda det malet köttet, finhackade lök och ett ägg. Solim, peppar och mesim fyllningar. Ju bättre du knådar - ju mer läckra stekarna kommer att visa sig :) Lägg sedan till de finhackade gröna i fyllningen. Från fyllningen bildar vi 4 biffar av samma storlek. I storlek kommer de att vara någonstans i din handflata. Stek stek i smör på båda sidor tills en brunskorpa bildas över medium värme. När skorpan bildas - ta av från elden och medan vi lägger undan. De återstående fyra löken skärs i ringar. Stek löken i samma pan där våra biffar har just blivit rostade. Bokstavligen 3 minuter - tills gyllene. Egentligen finns nu bara portioner. Vi sprider vår biff på tallriken, strö den med stekt lök och lägg det stekt ägget på toppen. Strö med örter - och servera. Mycket nöje!
Serveringar: 3-4