- vattenmelon, skalad och skuren i kuber av 3 cm - 4 kilogram
- socker - 4 teskedar
- Tequila - 180 Milliliter
- ett blad av en basilika, och även kvistar för en prydnad - 24 stycken
- likör med apelsinfärg Triple Sec - 90 Milliliters
- små isbitar - 6 koppar
24 kuber vattenmelonslindning och kyl i kylskåp i minst 1 timme (eller upp till 2 dagar). Återstående vattenmelon och socker, blanda i en mixer tills den är jämn. Spänn blandningen genom en sik eller gasbindning. Du borde få 3 koppar puré. Blanda tequila och basilika i en glasburk och krossa den med en träsked. Tillsätt vattenmelonspuré och vätska Trippel sek. Lägg till vattenmelonbitarna. Använd en shaker blanda 3/4 Margarita koppar med 1 kopp is. Häll i ett glas. Upprepa tills du fyller alla 6 glasögon. Servera cocktailen genom att dekorera den med basilika.
Serveringar: 6