Pannkakor av majsmjöl Pannkakor med majs och ost är inte söta, de kan skäras i halvor och värms med halvor och serveras med korv, skinka, sås (efter eget tycke) eller utan något alls. Pannkakor erhålls lös och har en rik, aptitrerande, gul färg på grund av majsmjöl. Corn behöver inte blåsas, som ett alternativ kan du använda majskärnor skurna från coben, och osten ska vara fräsch, med en rik, uttalad smak.
ingredienser:- Konserverad majs 0,5 gryta
- Ägg kyckling 2 st.
- Ost hård 100 g
- Salt 0,3 tsk.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Mjölmjöl 6 msk. l.
- Soda 0,3 tsk.
- Kefir 125 ml
- Solrosolja 125 ml
- Steg 1 För att göra majspannkakor med ost behöver vi konserverad majs, majsmjöl, hård ost, kycklingägg, sur eller kefirmjölk, salt, svartjordpipa, solrosolja, friterolja, läsk.
- Steg 2 Äggen saltade, peppared och visade intensivt.
- Steg 3 Häll i surmjölk eller kefir. Rör om.
- Steg 4 Vi gnuggar den hårda osten på ett fint rivjärn, lägg det till ägg-kefirblandningen. Rör om.
- Steg 5 Torka av vätskan och sätt kornen till ägg-ostblandningen. Blanda försiktigt.
- Steg 6 I majsmjöl lägg till läsk och lägg till degen.
- Steg 7 Degen ska bli tjockare än för vanliga pannkakor. Vi ger testet att stå i 5-7 minuter.
- Steg 8 Skaka pannkakorna i solrosolja på en varm stekpanna på båda sidor som vanliga pannkakor.
- Steg 9 Servera majspannkakor med ost kan vara så varmt, varmt eller i en kyld form.