- Kokt ris - 200 gram
- Fisk och skaldjur - 200 gram
- Gröna lökar - 50 gram
- Chili peppar - 2-3 stycken
- Vitlök - 2 tänder
- Corn - 3 objekt. skedar
- Basil, koriander - - Att smaka
- Fisksås - - Att smaka (kan ersättas med sojabönor)
- Citronsaft - 1 tesked
Förbered skaldjur - de måste tvättas och skäras i stora bitar. Om du använder frusen skaldjur måste du först frigöra den. Grönsaker förbereder också - skär de gröna löken, finhacka vitlök och chili. I wok värmer vi upp lite smör, lägger skaldjur där och stekar 2-3 minuter på en snabb eld. Lägg sedan till grönsakerna (lök, vitlök, peppar), rör om och stek i ytterligare ett par minuter. Tillsätt ris, majs, basilika och koriander. Rör om och fortsätt att steka över medelvärme. Lägg till alla önskade kryddor, fisk och / eller sojasås, du kan också lägga till thailändsk pepparpasta. Lägg även till lite citronsaft. Rör omberedd ytterligare 1 minut - och avlägsna från värme. Skålen är klar. För att få det att se ut som original, kan du servera det med ett stekt ägg. Bon appetit!
Portioner: 3