Söta ostkakor Jag älskar stekt ostkakor! Klargjorda produkter från curd deg är alltid framgångsrika och välsmakande, och dessa muffins är inget undantag! Från denna mängd ingredienser får du 6 stora och 6 små muffins, du kan också baka ett stort muffin eller till och med en paj! Minsta ansträngning - och på din bord vackra söta keksiki, maximalt nöje och nöje med varje bit!
ingredienser:- Stugaost 260 g
- Mjöl, vete 250 g
- Socker 180g
- Ägg kyckling 3 st.
- Gräddfil 4 msk. l.
- Potatisstärkelse 100 g
- Bakpulver 2 tsk.
- Steg 1 För beredning av ostkakor behöver vi sådana produkter: stallost, vetemjöl, potatisstärkelse, kycklingägg, gräddfil, socker, bakpulver.
- Steg 2 Vi förbinder ägg och socker.
- Steg 3 Vispa tills slät.
- Steg 4 Ställ kock och gräddfil i skålen på mixern.
- Steg 5 Vispa vid hög hastighet, flera gånger skaka mixerskålen. Vi kommer att få en homogen (eller nästan homogen) härdmassa.
- Steg 6 Överför ostmassan till äggsockerblandningen.
- Steg 7 Stir.
- Steg 8 Blanda mjöl, potatisstärkelse och bakpulver, blanda, blanda, häll i äggrörblandningen.
- Steg 9 Vi knådar degen. Genom konsistens blir det inte flytande, klibbigt.
- Steg 10 Vi sprider degen på oljsmörjda formar (upptar 2/3 av den totala mängden av mögel) - Jag har 6 stora och 6 små muffins.
- Steg 11 Baka i förvärmd till 200 C ugnen i 10 minuter, sedan ytterligare 15 minuter vid en temperatur av 180 C. Vi serverar muffins till efterrätt, ströts med pulveriserat socker.