Lazy vareniki with curd Vad är det viktigaste att göra på morgonen? Det är rätt, äta frukost och mata dina flugningar till jobbet, till skolan och dagis. När allt är vem vet hur dagen kommer att visa sig, om det blir möjligt att äta en normal middag och om skålen som din son eller dotter vänder sig till, kommer att serveras i skolkafeteriet. Naturligtvis förbereder du på frukost något svårt och tidskrävande, ingen agitates, så du behöver få enkla och snabba recept som hjälper dig inte bara på morgonen, utan även i andra nödsituationer. Och det handlar inte om ägg eller smörgåsar, eftersom frukosten inte bara ska vara god, men också varierad och näringsrik. Alla dessa förhållanden är uppfyllda av lat vareniki, som kan kokas bokstavligt om 20 minuter: medan i kokkärlet på spisen kokar vattnet, får du tid att blanda alla enkla ingredienser och skär degen i små bitar. Dessutom lata vareniki på morgonen - det här är en bra anledning att äta älskare av mjöl och söt, inte rädd att förstöra figuren. Och för en lat älskling är sådana vareniki bara en skatt, inte ett recept! Och verksamheten i några minuter, och hela familjen är full och glad, och den inaktuella kocken har gått i affärer. Så förbereder vi läckra lata vareniki
ingredienser:- Curd 400g
- Vete mjöl 1 msk.
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 1 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 För lat dumplings behöver vi stearinost (9% fetthalt), ett par ägg, ett glas mjöl, salt och socker.
- Steg 2 Vi kopplar alla ingredienser i lata vareniki och blandar väl.
- Steg 3 Degen för lat dumplings ska vara homogen och mjuk.
- Steg 4 Ytan på vilken du kommer att göra vareniki, det är bra att strö med mjöl. Från degen kläm du en bit och bildar en korv från den.
- Steg 5 Skär så korven i små bitar och doppad i mjöl på alla sidor, eftersom de kan formas som bollar eller kakor.
- Steg 6 Skär så hela degen till lat vareniki, väl doppa dem i mjölet.
- Steg 7 Sänk lata vareniki i kokande, lätt saltat vatten. Koka i 4-5 minuter från tidpunkten för deras uppkomst.
- Steg 8 Servera lat vareniki med gräddfil eller sylt, tillsätt lite smör.