Crespelle med Radicchio och Gorgonzola

Pannkakor från Italien Fans av ryska pannkakor är redan inget att bli förvånad över! Men här kommer jag att säga en hemlighet - i Italien finns också en version av pannkakor, och de kallas komplepella. Dessa pannkakor, fyllda med olika salta fyllningar, är den första maträtten, men de finns inte på bordet så ofta som pasta. Den mest spridda fyllningen är svamp och ost. Idag föreslår jag att du baka en kycklingsoppa med Gorgonzola-ost och Radicchio-sallad. Denna röda vintersalat har en bitter smak, och matchar därför perfekt med den söta gorgonzolen. Denna maträtt är inte från lungorna, men tro mig, om du försöker det, kommer du inte ångra det!

Pannkakor från Italien Fans av ryska pannkakor är redan inget att bli förvånad över! Men här kommer jag att säga en hemlighet - i Italien finns också en version av pannkakor, och de kallas komplepella. Dessa pannkakor, fyllda med olika salta fyllningar, är den första maträtten, men de finns inte på bordet så ofta som pasta. Den mest spridda fyllningen är svamp och ost. Idag föreslår jag att du baka en kycklingsoppa med Gorgonzola-ost och Radicchio-sallad. Denna röda vintersalat har en bitter smak, och matchar därför perfekt med den söta gorgonzolen. Denna maträtt är inte från lungorna, men tro mig, om du försöker det, kommer du inte ångra det!

ingredienser: instruktioner