Hallon ostkaka

1. Först måste du blanda kockost, socker och mjöl. Lägg sedan till ägg (en åt gången) och vanilj Ingredienser:

• kockost - 800 gram
• socker - 1/2 kopp
• vetemjöl - 2 st. skedar
• ägg - 4 stycken
• vanilj extrakt - 1/2 tsk
• crimson gelé - 5 st. skedar

instruktioner

1. Först måste du blanda kockost, socker och mjöl. Lägg sedan till ägg (en åt gången) och vanilj extrakt (eller grädde med vanilj smak). Blanda noggrant. 2. Häll gräddeblandningen i bageri. Top med hallonjelly. Skydda med folie. 3. Baka i förvärmd ugn i 15 minuter vid 180 C. Därefter sänk temperaturen till 100-120 och fortsätt tillagning i ytterligare 90 minuter. 4. Ta av ostkaka från ugnen och kyla den. Ta sedan bort kakan i kylskåpet. Cheesecake smakar bara bättre om det serveras nästa dag. Bon appetit!

Serveringar: 4-6