- salladhuvud romaine - 2 stycken
- olivolja - 2 föremål. skedar
- Jordgubbar - 3/2 koppar
- Balsamvinäger - 1 kopp
- socker - 1/4 glas
- Gorgonzola-ost - 1/2 kopp
1. Förvärm grillen vid maximal temperatur. Stänk salladet Romaine med olivolja och lägg åt sidan. Skär jordgubbarna i skivor. 2. Förbered jordgubbssås, koka balsamvinäger, socker och 1/2 kopp skivade jordgubbar i en liten kastrull. Efter kokning, minska värmen till medium och koka tills såsen tjocknar och minskar med 1/3. 3. Steg grillad sallad med ett par tangar. För att göra detta, sätta sallat på gallret och håll det med tång tills det värms upp och lite förkolat. Se till att salladen inte brinner. Fortsätt att vrida den med tång så att den är jämnt stekt på alla sidor. Det tar bara några minuter. 4. Sätt stekt sallad på en maträtt, häll på jordgubbssås, dekorera med resterande jordgubbar och Gorgonzola-ost.
Portioner: 4