- Purjolök - 2 st
- skalotlingar - 1 stycke
- kokt kyckling - 200 gram
- olivolja - 4 föremål. skedar
- kräm - 100 ml
- lämnar filo pastrys - 20 stycken
- smör - - Att smaka
- Parmesanost - - Att smaka
- Sesamfrön - - Klämma (för dekoration)
- salt, peppar - - Att smaka
- persilja - - Att smaka
Skaka skaloterna och purjolökarna. Häll olivolja i en stekpanna, sätt på medellång värme, tillsätt sjalottenlök, salt, peppar och steka i en minut. Tillsätt purjolök, täck och passera i 5 minuter. Under tiden skuren kyckling i små bitar. När purjolöket är klart, tillsätt kycklingbitar, grädde och riven Parma (smaka), blanda väl och låt det sitta i några minuter. Ta bort från värme, låt svalna och tillsätt hackad persilja. Sprid två ark filo pastrys framför varandra ... Placera en matsked kycklingblandning på mitten av ena sidan av arket. Dölj rullarna. Förvärm ugnen till 200 ° C. Lägg rullarna på en bakplåt, smörj med smält smör. Strö med sesamfrön. Lägg i ugnen i 5 till 10 minuter. Servera med en grön sallad, om möjligt.
Portioner: 10