Salt.
Salter är tvetydiga. Utan det verkar någon mat obetydlig, men läkare rekommenderar starkt att saltet intagas. Salt har egenskapen att behålla fukt, vilket ökar blodvolymen. Vanligtvis leder detta till en ökning av blodtrycket, vilket innebär att salt är kontraindicerat för personer som har problem på detta område. Men det visar sig att en person inte använder mer än 9g. salt per dag, vilket inte väsentligt kan påverka trivseln. Kanske är det vettigt att ge upp mycket saltad mat, men det är knappast nödvändigt att beröva dig själv av salt alls.
Ägg.
Man tror att ägg påverkar ökningen av kolesterol i blodet och därför extremt skadligt. Vi behöver kolesterol för att nya celler ska bildas, det produceras av kroppen på egen hand. I detta fall kommer en del av kolesterolet med mat. Ägg är en av de livsmedel som innehåller den största mängden av detta ämne, eftersom många är rädda för att konsumera dem. Men i själva verket är matkolesterol inte lika farligt som det som bildas i vår kropp. Det är kolesterol, som producerar levern, bosätter sig på kärlens väggar och inte den som vi konsumerar. Därför är det viktigt att inte skapa en brist på kolesterol, det vill säga att äta mat som innehåller det - det här kommer inte att tvinga kroppen att producera kolesterol mer intensivt.
Vitaminer.
Många sägs om fördelarna med vitaminer. De används av alla - både barn och vuxna, oavsett om det är nödvändigt. Men överskottet av även de mest användbara ämnena kan skapa ett allvarligt hälsoproblem. De flesta nödvändiga vitaminerna får vi dagligen med mat, om några ämnen ackumuleras för mycket, kan intaget av ytterligare vitaminer orsaka olika störningar. Till exempel kan överskott av vitamin A påverka gravida kvinnor avsevärt och orsaka avvikelser. Och överskottet av C-vitamin leder ofta till tarmsjukdomar. Därför bör vitaminer, som alla andra läkemedel, ordineras av en läkare.
Råvaror.
Rå mat har blivit mycket populär under de senaste åren. Det anses att produkter som inte värmebehandlas innehåller den största mängd näringsämnen. Men inte alla dessa ämnen är lika väl absorberade av kroppen i dess råa form. Om vitamin C lätt kommer till oss med apelsiner i sin råa form, kommer caroten inte att smälta i rätt mängd om morötter inte kokas. Råa korn och pasta är inte användbar mat, men förgävesoffer för modemyter. Det bästa sättet är att rationellt kombinera råa livsmedel - grönsaker och frukter med bearbetade - spannmål, kött och mejeriprodukter.
Tid på dagen.
Det står ett ordstäv: "Du äter frukost, lunchen är borttagen med en vän och ger maten till fienden." I ett försök att hålla figuren eller gå ner i vikt, många människor tar dessa ord för givet, fullständigt vägrar kvällsmat. Men detta leder till absolut onödiga offer. Kroppen delar inte kalorier i morgon eller kväll kalorier, för det är volymen av de mottagna ämnena viktigt, och inte tiden. Det bästa valet kommer att vara en balanserad kost, där det inte finns några skarpa övergångar från hunger till mättnad. Det vill säga att du måste äta 4-5 gånger om dagen i små portioner. Avfall är endast användbart från mycket sena mellanmål, eftersom det inte rekommenderas att gå till sängs tidigare än efter 2 timmar efter att ha ätit - det är svårt för matsmältningen.
Mods för dieter och olika typer av mat förändras mycket ofta. Vart och ett av systemen kallas det bästa, mest effektiva och säkra. Och i varje av dem finns brister. Användbar mat är en måltid med rimliga begränsningar, som används utan ytterligheter. Bara på detta sätt kan du skapa en riktigt användbar diet som inte komplicerar sjukdomen och förstör inte figuren.