- Pelmeni - 1 Kilogram
- Mjölk - 800 Milliliter
- Ost hårt - 80 gram
- Majonnäs - 4 Art. skedar
- Färsk dill, gäng - 1 stycke
- Salt, peppar - För att smaka
- Vegetabilisk olja - Till smak (för stekning)
1. Avfrost inte dumplingsen, men frysta i frusen, frysta dem direkt i vegetabilisk olja tills en guldskorpa visas på dem. Det är inte nödvändigt att laga dumplings tills det är kokt. 2. Lägg i salt, peppar, kryddor och hackade gröna i mjölken. Skaka osten och lägg åt sidan. 3. Placera stekta dumplings i krukor. För att få ett lika antal i varje kruka. Häll dumplings med mjölk. Tänk på att dumplings bör täckas med mjölk. Annars, i ugnen kommer mjölken att hälla ut ur krukorna. Lägg i krukorna en sked full av majonnäs och strö över riven ost. Stäng krukorna med lock. 4. Värm inte ugnen i förväg. Sätt krukorna i en stillsam ugn. Värm upp ugnen till 180 grader. Koka dumplingsna med locket stängt i 30 minuter. Ta sedan av locken från krukorna och lägg i ugnen i ytterligare 7 minuter. Stänk dumplingsna med gröna och servera.
Portioner: 4