Spicy pumpa pannkakor Det finns inget i din "repertoar" av pumpa recept, och detta recept kommer att berika din matlagning bok! Detta recept har blivit en trevlig upptäckt för mig. Smaken av pumpan kom ut helt diskret och mild, och var söt, pumpan ersatte perfekt socker! Resultatet - ljus och dietpannkakor! Och vilken magnifik och gyllene! Den enklaste i matlagningen, de kan lagas till frukost på helgerna eller till och med för snacks till barnen i skolan! Tja, tillsammans med yoghurt eller glass - det blir en underbar efterrätt!
ingredienser:- Pumpa puré 400 g
- Vete mjöl 1,75 msk.
- Ägg kyckling 1 st.
- Mjölk 1,5 msk.
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Bakpulver 3,5 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Kanelpulver 1 tsk.
- Muskotmjöl 0,5 tsk.
- Carnation ground 0,5 tsk.
- Ginger dry 0.5 tsk.
- Socker 1 msk. l.
- Steg 1 För att göra pumpa pannkakor, behöver du unsötad pumpa puré, mjöl, ägg, mjölk, socker, salt, bakpulver, kanel, ingefära, muskotnöt, kryddnejlika, mark och solrosolja.
- Steg 2 Blanda alla torra ingredienser: mjöl, bakpulver, salt, kryddor och socker.
- Steg 3 Blanda mjölken och ägget. Tillsätt olja och slå tills en suspension erhålls.
- Steg 4 Lägg till pumpkinpuréen och blanda väl.
- Steg 5 Häll de flytande ingredienserna i den torra blandningen och blanda försiktigt.
- Steg 6 Förvärm stekpannan och smör lite med olivolja. Sätt en liten deg och stek över medelhög värme tills pannkakorna slutar växa (ett par minuter).
- Steg 7 Vrid pannkakorna och stek en annan minut tills du är redo.
- Steg 8 Servera varm med gräddfil och honung eller med glass till efterrätt!