På 7-8 månader kompletteras barnens diet med köttpuréer och buljonger, babyost och fermenterade mjölkprodukter.
På 9 månader rekommenderas att fylla krummen menyn med fisk , 1-2 gånger i veckan, ersätta den med kött. Fisk till babymat kokas, väljs väl från ben och krossas. Du kan laga fisk köttbullar. Det är bäst att sluta på feta fiskarter - torsk, heke, gädda, abborre, lax. Som med andra produkter måste du börja med ½ tesked, gradvis sätta volymen på den nya skålen till 50-60 gram per dag. Missa inte: fisk ska ges till barnet oftare 2-3 gånger i veckan.
Kanske är uppkomsten av fisk den största skillnaden mellan en uppsättning produkter för ett barn på 9 månader från föregående meny. De viktigaste förändringarna i denna period beror inte så mycket på mångfalden av diskens volym. "Allvarlig mat" ersätter alltmer bröstmjölk och blandningar.
Alternativen för den ungefärliga menyn för ett barn vid 9 månader är följande:
Alternativ 1.
6 timmar - bröstmjölk eller 200 ml av blandningen
10 timmar - 150 ml gröt, ½ ägg, bröstmjölk eller 50 ml av blandningen
14 timmar - 20-30 ml vegetabilisk buljong, 150 ml vegetabilisk puré, 35-40 g köttpuré, bröstmjölk eller 50 ml av blandningen
18 timmar - 20-30 gram stallost, 170-180 ml kefir eller sur mjölkblandning
22 timmar - bröstmjölk eller 200 ml av blandningen.
Alternativ 2.
6 timmar - bröstmjölk eller 200 ml av blandningen
10 o'clock - 150 ml gröt, ½ ägg, 30-40 ml fruktpuré, 20-30 ml juice
14 timmar - 20-30 ml vegetabilisk buljong, 150 g vegetabilisk puree, 35-40 g köttpuré, 60-70 ml juice
18 timmar - 150 ml kefir eller en surmjölksblandning, 20-30 g höstost, 50-60 ml fruktpuré
22 timmar - bröstmjölk eller 200 ml av blandningen.
Alternativ 3.
6 timmar - 45 g fruktpuré, bröstmjölk eller 200 ml av blandningen
10 timmar - 150 ml gröt, 20-30 g kockost, 45 ml fruktjuice
14 timmar - 30 ml grönsaksoppa på köttbuljong med 10 gram vitt bröd, 150 ml vegetabilisk puré med köttbullar (60 g), 45 ml fruktjuice
18 timmar - 150 ml yoghurt med en kex eller krackare (10-15 g vitt bröd), 50 g vegetabilisk puree, 45 g fruktpuré
22 timmar - bröstmjölk eller 200 ml av blandningen.
Nu direkt om vad exakt ingår i uppsättningen produkter för barnet på 9 månader.
Kashi är det enklaste sättet att använda industriproduktion som inte kräver matlagning. I dem införs det nödvändiga vitaminkomplexet av vitaminer och mineraler. Du serverar alltid denna gröt uteslutande färska, eftersom du bara skiljer en portion omedelbart innan du matar. Producenter och färdiga flytande spannmål, med en portionförpackning. Om du förbereder gröt själv är det bättre att använda specialmjöl från olika spannmål: bovete, havregryn, majs, ris, mango etc. Du kan laga spannmålsmjöl själv. För att göra detta, skölj grytan, torrt och djärvt på en kaffekvarn.
Gröt är beredd på vatten, vegetabilisk buljong, hel eller utspädd mjölk, med två grundläggande metoder.
Metod ett:
I den kokande flytande omrörningen hälls gradvis kornflödet, saltet, sötningen (om gröt är kokt söt) och under kokning kokas tills det är klart.
Metod två:
Groatsna kokas till full beredskap, torkas genom en sik eller mark i en mixer, lägg sedan till varm mjölk eller vegetabilisk buljong, salt, söt och koka i ytterligare 2-3 minuter.
I en del av gröt tillsätt lite smör (5-6 g).
Det är användbart att laga spannmål från en blandning av olika spannmål, vilket ökar deras näringsvärde. Bra för barnet och spannmålen, som består av spannmål i kombination med grönsaker (morötter, pumpor, etc.) eller frukt (äpple, päron, aprikoser, etc.).
Vid 9 månader har barnet redan träffat nästan alla grönsaker . Nu innehåller menyn zucchini, pumpa, morötter, blomkål, broccoli, rovor, potatis, tomater, majs och gröna ärter, betor. Om barnet normalt tolererar en-komponentpuréer, kan du diversifiera sin kost genom att erbjuda rätter från en blandning av grönsaker. Man bör komma ihåg att mängden potatis inte ska vara mer än 1/3 av den totala mängden mat.
En mängd olika frukter och bär är också olika. Äpplen och päron, plommon och aprikoser, bananer, apelsiner och mandariner, körsbär och körsbär, vinbär, jordgubbar - om barnet inte har allergier, kommer han att vara nöjd med sådan överflöd. Och naturligtvis är frukter och bär föredragna för andra sötsaker. Du kan också förbereda som en-komponentpuré och puré från en blandning av bär och frukter. Dessa pureer kan ges i kombination med yoghurt och ostmassa.
Höstost och mejeriprodukter rekommenderades tidigare att införas i en uppsättning produkter för barnet redan i åldern 5-6 månader. Men. Under de senaste åren råder barnläkare att inte skynda på och introducera smulor till dessa produkter senare, på 7-8 månader. Vid 9 månader är en portion stallost 20-30 g per matning, kefir - 170-180 ml. Överträffa dessa normer borde inte vara. Ge inte barnet ost, yoghurt och kefir, köpte i en butik eller på marknaden. Du bör använda en speciell babymad eller förbereda stallost och yoghurt själv.
Dietetic cottage cheese kan beredas på många sätt.
Metod ett:
Önskad ost är kalcinerad , vilken bereds genom att använda en lösning av kalciumklorid som köpts i apoteket. 300 ml mjölk kokt i emaljerade rätter, kyla och tillsätt 3 ml av läkemedlet. Den erhållna blandningen omröres, kokas och kyles därefter till rumstemperatur. Den formade kocken kastas på en sigta täckt med ren gasbindning, pressas och sprids i sterila rätter. Skålen är klar!
Metod två:
Sour ost är beredd på basis av baby yoghurt eller kefir med 1% fetthalt. Av 100 ml kefir erhålles ca 50 g. kockost. Kefir hälls i en burk, som sätts på botten av en kruka med vatten (har tidigare lagt en gasbinda på botten så att potten inte brista). Då, med låg värme, kokas vattnet. Efter 5 minuters kokning sprids den resulterande klumpen i burken över ren gasbindning, dräneras och kyls. Höstost är klar!
Kött till ett barn på 9 månader bör ges i en mängd av 60-70 gr. per dag. Det kan vara mager biff och fläsk, kalvkött och kanin, kalkon och kyckling (vitt kött utan hud), magert lamm.
Du kan använda färdiga babyburkar, du kan ge kokt kött, passerade två gånger genom köttkvarn, souffel, köttbullar. Fisken ges också antingen kokt (filé), eller i form av souffel och köttbullar. Det är bäst att kombinera kött- och fiskrätter med grönsakspuréer. Köttbullar kan serveras i buljong, i soppa.
Alla dessa rekommendationer är lämpliga för barn som inte har några allergiska reaktioner på mat. Om ditt barn är allergiskt, kommer menyn för honom att hjälpa till att välja en läkare.