Enkel pannkakor

I en stor skål, kombinera mjöl och ägg och slå. Lägg gradvis till mjölk och vatten, tillsatser Ingredienser:

• ett glas mjöl - 1 glas
• Ägg - 2 st
• ett glas mjölk - 1/2 kopp
• ett glas vatten - 1/2 kopp
• salt - 1/4 teskedar
• smält smör - 2 föremål. skedar

instruktioner

I en stor skål, kombinera mjöl och ägg och slå. Gradvis tillsätt mjölk och vatten, omrör för att göra en homogen massa. Tillsätt salt och olja, vispa tills mjuk. Förvärm en lätt oljad stekpanna över medelhög hög värme. Häll degen i en stekpanna med ca 1/4 kopp för varje pannkaka. Rotera stekpannan i en cirkulär rörelse så att degen täcker ytan jämnt. Baka pannkakor i ca 2 minuter tills botten blir ljusbrun. Plocka upp en spatel, vänd och koka på andra sidan. Servera varmt.

Portioner: 4