Så gott och ovanligt att laga pannkakor med en manga, recept med ett foto

Semolina är nästan alltid associerad med gröt, och till och med älskarinna med erfarenhet är ibland överraskade att höra om en sådan maträtt som pannkakor med manga. Men när man försökte göra detta ovanliga bakverk, känner många älskare av hemlagad mat om att receptet är ganska konkurrenskraftigt och är ett värdigt alternativ till den välbekanta klassiken - den traditionella pannkaka smeten på vetemjöl.

Pannkakor med mjölk på mjölk med jäst, recept med svängbaserade foton

Särskild mjukhet, ömhet och behaglig juiciness av mjölkpannkakor med semolina ges av vegetabilisk olja. Om du vill att degen ska vara mer torr och krispig vid kanterna måste den här komponenten avlägsnas från receptet och istället för att det lägger 1-2 extra äggulor. Mängden socker bör inte ökas, annars kommer bakningen att brinna och inte blanchera. Det är bättre att hälla sötsås, sylt eller sirap på färdiga heta pannkakor för att stärka smaken.

Pannkakor med mjölk på mjölk

Nödvändiga ingredienser:

Steg-för-steg instruktion

  1. Sifta mjöl och kombinera med socker, salt och torr jäst. Därefter häll i mjölken i rumstemperatur och blanda väl. Täck behållaren med degen med en tunn kökshandduk eller gasbind och lämna i en och en halv timme för att komma upp.

  2. När opara ökar i volymen, tillsätt vispad och vegetabilisk olja. Rör om och låt stå i ytterligare 20-30 minuter.

  3. Stek stekpannan och smörj stubben. Stek pannkakorna på medium värme i 1 minut på varje sida och servera på bordet i varm form med dina favoritdrycker.

Pannkakor med manga på kefir utan mjöl

Manna pannkakor, blandade med kefir medium fett, är mjuka, slitstarka och elastiska. De kan packa upp både söt och salt fyllning, ångad och färska grönsaker eller frukter. Deg bryts inte och förstärker inte ens efter fullständig kylning.

Pannkakor med en manga

Nödvändiga ingredienser:

Steg-för-steg instruktion

  1. Havreflingor hugga i en mixer, kombinera med semolina, häll kefir vid rumstemperatur och låt den brygga i 2 timmar. Under denna tid kommer mancha att svälla och suga upp vätskan.
  2. Ägg slår upp med socker och salt i ett luftskum, lägg i deg och blanda noggrant.
  3. Stek pannan med vegetabilisk olja och glö det varmt. Sätt på botten av en del av degen och försiktigt nivån med en sked.
  4. Pensla pannkakor på båda sidor, lägg ut på en serveringsrätt och servera till ett bord med sås, flytande honung eller sylt.

Dietpannkakor med manga på vattnet, ett recept med ett foto

Denna maträtt kommer att vädja till dem som följer reglerna för vegetarisk mat eller, efter religiösa kanoner, observerar kyrkliga inlägg. Att sitta på en diet kan minska kaloriinnehållet i skålen till ett minimum och ersätta sockret, vilket är en del av, ett användbart naturligt sötningsmedel - stevia.

Nödvändiga ingredienser:

Steg-för-steg instruktion

  1. Vattenkoka och svalna till rumstemperatur. Stänk salt, socker och vinäger, läsk, häll i solrosoljan.
  2. Sifta mjöl, kombinera med mango och tillsätt i små mängder i vatten. Rör och knåd alla klumpar och klumpar.
  3. Stekpannan värms mycket väl, smörjs med smalt och bakar pannkakor i 30-40 sekunder på varje sida. På bordet servera het med grädde, grädde eller sylt.

Hur man gör tjocka pannkakor med en manga

Det är på så sätt att de tatariska och mordoviska hemmafruarna förbereder en kuptermakad kålmat, som på ryska betyder pannkakor med en manga. Det är sant att det här konditoriet liknar en stor kaka, snarare än de traditionella och välbekanta genomskinliga testfärgade solarna, som är karakteristiska för slaviska köket. Av antalet produkter som anges i receptet kommer endast fyra pannkakor med en diameter av 26-28 cm ut. De dyker upp långa, frodiga och mycket porösa. På grund av jästpresen i kompositionen stiger degen perfekt och till och med i kall form behåller den luftiga, fluffiga konsistensen.

Pannkakor med manga på mjölk med jäst

Nödvändiga ingredienser:

Steg-för-steg instruktion

  1. Margarin smälter i ett vattenbad, kombineras med varm mjölk, häll i socker och blanda väl.
  2. Ägg slår mixern i 3 minuter och lägg sedan i mjölkvätskan. Tillsätt semolina, siktat mjöl, jäst, rör och låt i värmen i 1,5 timmar.
  3. I slutet av tiden värms stekpannan och smörj den med lammfett.
  4. Häll in i botten två skål deg, täcka och steka över medium värme tills rodig. Därefter, med en silikonspatel, vrid försiktigt pannkaka och sätt det till färdigt.
  5. På bordet servera varma med en favorit flytande sås eller honung.

Sweet manna pannkakor om kocken, videoinstruktion

Var noga med att sätta i en pannkaka med en manga saftig frukt fyllning rekommenderas av den ledande kocken på en populär och besökta Odessa restaurang. Enligt hans uppfattning kan ett sådant trevligt tillägg göra en enkel och opretentiös maträtt till en utsökt och välsmakande söt efterrätt, som även de mest lustiga och krävande gourmorna inte vägrar.