- Mjölk - 350 Milliliter
- Ägg - 2 st
- Smör - 70 gram
- Vaniljssocker - 1 tesked
- Mjöl - 3 koppar
- Salt - 1 tesked
- Socker - 130 gram
- Torrjäst - 2 teskedar
- Fågel körsbär - 100 gram
- Curdost - 175 gram
- Cream fett - 150 gram
250 ml varm mjölk, 3 matskedar socker och torrjäst blandas i en stor skål, blanda försiktigt och lämna i 10-15 minuter. Använd en visp, blanda 70 g smält smör, mjöl, ett ägg, vaniljssocker. Vi blandar det med den ogenomskinliga vi knådade i början. Skydda med en kökshandduk och lämna i 50 minuter - degen bör växa. Vi börjar förbereda fyllningen. Tvätta fågelns körsbärsblandning av 100 ml varm mjölk, laga på låg värme i 3 minuter. Ta bort från värme och låt stå i 10 minuter. Tillsätt sedan ett ägg, gräddeost och vispa väl tills det är smidigt. Vi tar formen för bakning, vi lägger vår deg där. Vi formar kanterna längs degenes kanter. Top häll fyllningen. Vi förvarade i 180 graders ugn i 40 minuter. Vi tar pajen från ugnen och låt den svalna lite. Vispa grädde med resterande socker. Häll över den färdiga tårtan med vispgrädde. Gjort :)
Serveringar: 6-7