Lite om fördelarna med fisk och inte bara
Som redan nämnts innehåller fisken en stor mängd protein, som lätt absorberas av organismen, och dessutom innehåller det fleromättade fettsyror, omega-3. De bidrar till att förbättra syn, öka hjärnans arbete, stärka immunsystemet, förbättra blodcirkulationen och också ha en positiv effekt på hjärtmuskulaturens funktion.
Fisken är rik på vitaminer från B-gruppen, liksom kalcium, kalium och fosfor. Havsfisk innehåller också jod, vilket bidrar till att sköldkörteln fungerar normalt.
Fisken i sin struktur är mer öm och mjuk än kött, den har inga vener och filmer, vilket innebär att tugga det för att barnet blir mycket lättare än kött eller fjäderfä. Ja, och fisk är mycket bättre än många produkter. Nackdelarna med fisk är närvaron av små, ganska skarpa ben, som inte alltid är märkbara, men de kan fastna i barnets hals och orsaka besvär för honom.
Den viktigaste nackdelen med fisken är att den kan orsaka allergier. Därför introduceras det i barnets diet ganska sent och det rekommenderas att begränsa dess användning med frekvens, det vill säga det är inte nödvändigt att föda barnet med fisk sällan. Det är bäst att börja införa fiskmenyn på barnet efter ett år.
Typer av fisk som ska införas i barnets diet
För närvarande erbjuds konsumenterna ett stort utbud av fisk för varje smak och välstånd. Vilken fisk är bäst för att mata barnet? Passar bäst för att dela upp med fetthalten: Mager, medelhaltig, fet. För barnet är det bästa alternativet att använda feta fiskar i menyn, samt medelfet fisk.
Till icke-fettiga typer av fisk påverkas primärt: kummel, flod abborre, torsk, navaga, gädda, flounder. Mellanfettmåltid inkluderar fisk som: sill, havsabborre, öring, rödfisk, fet kan kallas: sill, lax, makrill.
På rekommendation av specialister för införande i barns kost, är följande typer av fiskar bäst lämpade: torsk, öring, kummel, rödfisk.
Hur mycket fisk ska jag ge till min bebis?
När man introducerar fisk till barnets bebis, måste man komma ihåg att det kan orsaka en allergisk reaktion, så du behöver inte rusa den. De som alla har en allergi mot fisken, bör du komma in i barnmenyn som möjligt senare och med försiktighet. Att mata barnet med fiskfat bör inte vara mer än en till två gånger i veckan. För en utfodring kan ett barn ge inte mer än 80-90 gram fisk.
Vilken typ av fisk kan ges till ett barn
Ett av de enklaste sätten är att mata ett barn med färdig fiskpuré från en burk. Fördelen med sådan utfodring är att i sådan rena faller benen inte exakt, men det finns en iminus - färdiga fiskpuréer är för homogena i sin konsistens, och det betyder att de inte får ges ett barn över en ålder. Ettåringar borde lära sig att tugga mat, och de sväljer färdiga potatismos, praktiskt taget inte tuggar. Således är färdiga fiskpuréer lämpliga för introduktionen av denna komplementära mat, och sedan efter ett år behöver din mamma laga maträtten mest.
För att förbereda en maträtt från fisk måste du välja en variation med färre ben, till exempel torsk eller kummel, det är bäst att ta den färdiga fileten. Men glöm inte att vifilen också har ben, så efter att det har töts upp, bör det noggrant undersökas för närvaron av ben.
För dem som inte gillar att köpa färdiga fiskfiléer, men köper en odelad fiskkropp, är det bästa alternativet att laga en fiskrätt, en barnkarpa, som vanligtvis kallas dorado. Ben i denna fisk är många, men efter matlagning är det lätt att välja. Dorada är ganska saftig, till skillnad från samma kummel eller torsk.
Man bör komma ihåg att den stekta fisken inte ska ges till ett barn. Det bästa alternativet skulle vara stuvad fisk, för det borde den läggas på en stekpanna, häll hälften av vattnet och stuvla den lungande elden under locket. I sådan fisk lagras mer användbara ämnen. Lämplig för barnmat och kakor från fisk. För detta måste filen hackas i köttkvarn, det kommer också att minska risken för att barnet kommer att falla tärningar. Sättet att laga kakor släcker också.
Fisksoppa rekommenderas inte för barn under tre år.