Bakat fläsk i gräddfilssås Fläsk i gräddfilssås blir mjukt, ömt och saftigt och sötmen av torkade aprikoser och den kryddiga smaken av pommes frites till sås och köttet själv intressanta anteckningar! Till det här köttet är den bästa maträtten ris - rikligt häll maträtten med den resulterande såsen, det kommer att helt impregnera ris och göra det speciellt! Mycket gott! Jag rekommenderar!
ingredienser:- Fläskmassa 800g
- Timjan (Timjan) torr 0,5 tsk.
- Vitpeppar slipas 2 nypa
- Peppar svart mark 0,25 tsk.
- Salt 1,5 tsk.
- Gräddfil 6 msk. l.
- Torkad aprikos 70 g
- Snäckor 60 g
- Lök lila 1 st.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Steg 1 För att göra fläsk i gräddfilssås med pommes frites och torkade aprikoser behöver vi fläskkött, pommes frites, torkade aprikoser, lila lök, fettsyror, salt, svartpeppar, vitjordpeppar, torr timjan, raffinerad solrosolja.
- Steg 2 Pork kött är skuren i medelstora bitar.
- Steg 3 Lila lök rengörs, skärs i tunna halvcirklar, pommes frites och torkade aprikoser - små kuber.
- Steg 4 Stek i en varm stekpanna i en liten mängd solrosorffinerad fläskolja innan du byter färg och utseende med gyllene jordskorpa, tillsätt lök, salt, svartpeppar, vitjordpeppar, torr timjan. Rör och steka även innan lökens mjukhet.
- Steg 5 Nästa lägger vi till grädde, pommes frites och torkade aprikoser till stekpannan.
- Steg 6 Rör, smörj kokt varmt vatten och låt såsen koka.
- Steg 7 Sätt in pannens innehåll tillsammans med såsen i bakfatet. Täck och täck i ugnen tills köttet är klart (ca 30 minuter vid 200 C). Kött kan också släckas i en mikrovågsugn (vid 800 Watt effekt i 20 minuter).
- Steg 8 Vi serverar med ris, grönsaker, grönsaksallad. Inte i varmt skick - men bättre direkt efter matlagning!