Klassisk Hummus

Numera är "Tahini" allmänt tillgänglig, så inga ursäkter!) Sätt 5 koppar Nuta i Ingredienser:

• Turkiska ärtor "Nut" - 400 gram
• Tahini - 1/2 + 1 Art. skedar
• vitlök - 3 tänder
• citron - 1/2 stycken (juice)
• Ground Cumin - 1/2 Tesked
• Ground Cumin - 1/2 Tesked
• salt - 1 klämma fast
• färsk basilika eller italiensk persilja - 1 kopp
• kallt vatten - 3-5 st. skedar
• olivolja - 1 st. en sked

instruktioner

Nuförtiden är "Tahini" allmänt tillgänglig, så inga ursäkter!) Sätt 5 koppar mutter i en mixer. Häll 1/3 kopp + 1 matsked Tahini. Hacka 4 vitlöksklyftor. Tillsätt 1/2 citronsaft, 1/2 tesked kummin och häll 5 matskedar vatten. Tja och till sist "BLEND IT!" - Blanda allt till en homogen massa. Klar.

Serveringar: 2-4