Förresten, vilseleds människor när de säger eller skriver på etiketter
oljor som "innehåller inte kolesterol", eftersom själva vegetabilisk oljan inte kan vara med kolesterol, det är inte animaliska fetter!
Det är viktigt att veta att varje produkt måste bära sin egen fördel. Så, de användbara egenskaperna hos oljan beror på dess sammansättning. Till exempel finns det två typer av oljeraffinerade och oraffinerade. Men tänk själv, vilken kan vara mer användbar? Efter allt är raffinering en process, bokstavligen destruktion av alla de fördelaktiga ämnena i oljan. För det mesta är det nödvändigt för att göra produkten mer attraktiv för ett stort antal konsumenter. Men varför sådan olja är nödvändig, när det finns ett annat alternativ att köpa mer hälsosamt och nödvändigt för kroppen? Såsom oraffinerad. Denna olja innehåller alla användbara egenskaper och alla nödvändiga ämnen för behandling och förbättring av kroppens immunitet.
I vegetabilisk olja innehåller essentiella fettsyror, som är nödvändiga för kroppen. Det finns många typer av vegetabilisk olja. Såld olivolja och solros, jordnöts och sesam, palm och majs, kokosnötsolja.
Den mest värdefulla och näringsrika är naturligtvis olivolja . Den erhålls både från kött (50-70%) och ben (ca 20%) av olivträdets olivträd. Olivens infödda land är den sydöstra delen av Medelhavet, där den har odlats sedan antiken. Olivolja är nästan den största delen av omättade fetter , vilket bidrar till att upprätthålla en normal balans av vitala element i kroppen. Bara en sådan olja hjälper till att normalisera matsmältningssystemet och förbättrar mageaktiviteten. Det är ett utmärkt lösningsmedel vid beredning av injektionslösningar av kamfer, preparat av könshormoner och deras analoger och några andra läkemedel. Under senare år används olivolja vid tillverkningen av en mängd olika kosmetika, såsom schampon och jämn hårfärg.
Den näst viktigaste oljan är solrosolja. Trots det faktum att i Ryssland kan du möta helhöga fält med denna växt och tror att det är från början här och groddar är solrosens födelseplats Nordamerika.
Solrosfrön innehåller upp till 35% fetthalt, dessutom många kolhydrater (24-27%), proteinämnen (13-20%) och organiska syror.
Denna olja är mycket populär i hemmet. Med hjälp av det behandlas många sjukdomar, såsom frontit, huvudvärk, kroniska sjukdomar i mage, hjärta, tarmar, lever, lungor, encefalit, tandvärk, kvinnliga sjukdomar. Bara oraffinerad solrosolja används oftast i rutiner för rengöring av kroppen. Till exempel kan du rena blodet av toxiner. Med denna procedur är solrosolja inte ett substitut. Receptet är som följer: på morgonen innan du äter suger 1 matsked olja i munnen som en lollipop i 15-20 minuter, spolar sedan ut, skölj munnen med vatten.
Om du gör detta före varje måltid och vid sänggåendet, kommer effektiviteten av förfarandet att bli ännu mer förfinad. Det är också modernt att förbättra processen att rengöra toxinerna, om du tar bort en stor del av dem från tarmarna med emmen.
Tja, mindre betydande typer av oljor, som med rätta kan ta den tredje platsen - det är majs, palm, kokosnöt och liknande.
Den terapeutiska effekten av majsolja bestäms av den komplexa effekten av dess komponenter. Linolsyra, vars procentandel i olja till 48, fungerar som ett vitamin F - accelererar nedbrytningen och avlägsnandet av lipider från kroppen. Fytosterol - hämmar absorptionen av kolesterol från mag-tarmkanalen och E-vitamin, vilket också hämmar utbytet av proteiner, förhindrar permeabiliteten och bräckligheten hos kapillärer, degenerativ förändring av nervceller. Denna olja är också ordinerad för förebyggande och behandling av ateroskleros.
Palm- och kokosolja värderas i tropiska länder, men används inte lika mycket som medicin, snarare som livsmedel och industriellt råmaterial. I vårt land kommer det från import för industriella ändamål, till exempel produktion av margarine, parfymer och kosmetika, tvål och tvål, etc., och som komponenter för salva och suppositoriebaser. Kokosolja är lämplig för att bibehålla frisk och normal hud, för hårvård.
Här är hur viktig vegetabilisk olja är, vars användbara egenskaper är säker på att hitta applikation i ditt kök och i medicinskåpet!