Tårta med torkade aprikoser

Torkade aprikoser väl under rinnande vatten. Lägg sedan i ett glas, häll kokande vatten och n Ingredienser: instruktioner

Torkade aprikoser väl under rinnande vatten. Lägg sedan i ett glas, häll kokande vatten och täcka. Låt det brygga. I en djup skål blanda ägget och sockret tills vitt skum. Häll äggen till ägg och slå igen. Häll sedan i vegetabilisk olja. I skålen lägger du till det första glaset mel, piskar, tillsätt sedan stärkelsen, läsk och pressa saften av en citronskiva. Skaka igen och lägg till ett andra glas siktat mjöl. Slå degen tills den är jämn. Smörj sedan vegetabilisk olja med en bageri, sprinkla med mannamjöl och jämnt häll degen där. Töm vattnet från glaset med torkade aprikoser. Tryck in i degen (som du vill ha mer) och strö med skalade frön. Kakan ska bakas i en förvärmd ugn i 30-40 minuter vid en temperatur av 180 grader. Då får kakan svalna i formen och du kan tjäna!

Serveringar: 5-7