- Uryuk - 1 Kilogram
- Socker - 800 gram
- Vatten - 1 glas
Steg-för-steg recept för att göra sylt från aprikoserna: Steg 1: Tvätta aprikoserna och torka dem med en handduk. Skär sedan de torkade frukterna i hälften och ta bort stenen. Steg 2: Benen ska delas och tas bort från kärnorna. Steg 3: Häll socker i en kastrull, häll i vatten och sätt på eld. Koka upp och koka tills sockret helt löser upp. Glöm inte att blanda sockersirap regelbundet. Steg 4: Sätt aprikos i den heta sirapen. Rör om, koka upp och sätt på elden. Ta bort skummet. Helt kylt (vanligtvis tar det 10-12 timmar). Steg 5: Sätt sedan sylt på elden, blanda och koka. Stäng sedan av värmen och låt svalna helt. Om ett litet skum bildas igen, ta bort det. Steg 6: Lägg till aprikosens renade kärnor. Steg 7: Tredje gången för att sätta sylt på elden, koka och minska elden till ett minimum. Koka sedan fast sylt i 10-15 minuter. Steg 8: Häll sedan den beredda sylt i steriliserade burkar, vrid dem med steriliserade lock. Omvända burkar, helt svalna under en varm filt. Håll sylt från aprikoserna på en sval plats. Jag önskar dig lycka till!
Serveringar: 6-9